Lớp đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng mới nhất 2026 [ĐANG MỞ LỚP]

Bước sang năm 2026, khi mức sống tăng cao, tiêu chuẩn về ẩm thực của khách hàng cũng thay đổi hoàn toàn. Giờ đây, người ta không chỉ đến nhà hàng để ‘ăn no’ mà là để ‘thưởng thức’ – một trải nghiệm phải thỏa mãn cả vị giác lẫn nhãn quan. Chính vì sự khắt khe đó, việc chiều lòng khách hàng đã trở thành một môn nghệ thuật đòi hỏi kiến thức và kỹ năng thực thụ.

Đây cũng là lý do ngành Nghiệp vụ nhà hàng đã thoát khỏi cái mác ‘việc làm thêm’ để trở thành một nghề nghiệp có lộ trình thăng tiến rực rỡ. Nếu bạn đam mê môi trường làm việc năng động, sang trọng và muốn tạo dựng thu nhập từ chính sự khéo léo của đôi bàn tay, đừng ngần ngại theo đuổi ngành đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng chuyên nghiệp. Và những thông tin quan trọng sẽ được tôi chia sẻ trong bài viết này, mời bạn đọc ngay nhé!

Tổng quan về chương trình đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Như tôi đã nói ở mở đầu, nghề dịch vụ nhà hàng không đơn thuần là “phục vụ bàn”, mà là nghệ thuật làm hài lòng khách hàng thông qua sự tinh tế và chuyên nghiệp. Lấy đó làm thước đo tiêu chuẩn để đào tạo thì tất cả những gì bạn được học trong chương trình Trung cấp Nghiệp Vụ Nhà hàng là:

• Chương trình đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng: Học viên sẽ được trang bị hệ thống kiến thức toàn diện từ lý thuyết đến thực hành, bao gồm: kỹ thuật phục vụ bàn (quy trình set-up bàn ăn Á – Âu), kiến thức về thực đơn và đồ uống, kỹ năng pha chế (Bartender/Barista), và quản lý kho vật tư nhà hàng.
• Kỹ năng bổ trợ: Năm 2026, sinh viên Trung cấp Nghiệp vụ nhà Hàng sẽ được chú trọng đặc biệt vào ngoại ngữ giao tiếp chuyên ngành và tâm lý khách hàng. Bạn sẽ được học cách xử lý các tình huống phàn nàn, nghệ thuật giao tiếp bằng ánh mắt và cử chỉ để tạo ấn tượng tốt nhất với thực khách.
• Đặc điểm nổi bật: Trung cấp Nghiệp Vụ Nhà Hàng là ngành học có thời lượng thực hành lên đến 80%. Học viên thường xuyên được rèn luyện trong môi trường mô phỏng không gian nhà hàng khách sạn 4-5 sao ngay tại trường.

Tiềm năng phát triển và mức thu nhập của Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Nếu bạn thường xuyên lướt mạng xã hội, chắc hẳn bạn sẽ thấy xu hướng “ẩm thực trải nghiệm” đang bùng nổ mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Người ta không chỉ đi ăn, mà còn đi để quay clip, chụp ảnh và tận hưởng dịch vụ. Chính cái “cơn khát” trải nghiệm này đã mở ra một cánh cửa cơ hội chưa từng có cho những ai sở hữu tấm bằng Trung cấp Nghiệp vụ Nhà hàng.

Bạn sẽ bắt đầu công việc từ đâu?

Cầm tấm bằng trên tay, bạn không chỉ có một công việc, mà có cả một danh sách các lựa chọn hấp dẫn. Bạn có thể bắt đầu ở vị trí Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp tại các Resort 5 sao, trở thành Tổ trưởng (Captain) điều phối bàn tiệc, hay tiến xa hơn là Giám sát viên (Supervisor) tại các trung tâm hội nghị tiệc cưới sang trọng. Thậm chí, các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh quốc tế luôn sẵn sàng chào đón bạn ở các vị trí quản lý tiềm năng.

Mức thu nhập

Đây chắc chắn là phần bạn quan tâm nhất. Hãy để tôi “bật mí” cho bạn về thu nhập của ngành này vào năm 2026:

• Khởi đầu ổn định: Với các bạn mới ra trường, mức lương cơ bản thường dao động từ 7.000.000 – 9.000.000 VNĐ/tháng.
• Khoản thu “bí mật”: Cái hay của nghề nhà hàng không nằm ở lương cứng, mà ở Service Charge (Phí phục vụ) và tiền Tip. Nếu làm việc tại các nhà hàng lớn, tổng thu nhập thực tế của bạn có thể dễ dàng chạm ngưỡng 12.000.000 – 15.000.000 VNĐ/tháng. Đây là phần thưởng xứng đáng cho thái độ phục vụ chuyên nghiệp của bạn.
• Lộ trình thăng tiến: Chỉ sau 3-5 năm nỗ lực, khi bạn bước lên vị trí Quản lý nhà hàng (Store Manager), con số này sẽ thay đổi chóng mặt, dao động từ 25.000.000 đến 40.000.000 VNĐ.

Bước chân ra thế giới

Đặc biệt tấm bằng Trung cấp Nghiệp Vụ nhà hàng này còn là “hộ chiếu” để bạn xuất ngoại. Các chương trình thực tập sinh và làm việc tại Nhật Bản, Đức hay Dubai đang cực kỳ sôi động. Làm việc tại những “thủ phủ” du lịch này không chỉ mang lại mức thu nhập “khủng” mà còn giúp bạn nâng tầm đẳng cấp nghề nghiệp lên tiêu chuẩn quốc tế.

XEM THÊM: Khóa học Trung cấp Quản trị Khách sạn Từ xa

Mức học phí và thời gian đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Một trong những rào cản lớn nhất khiến nhiều bạn trẻ chần chừ khi theo đuổi đam mê chính là thời gian và áp lực tài chính. Thấu hiểu điều đó, bước sang năm 2026, trường đào tạo uy tín như Trung cấp  Bách Khoa Việt Úc đã linh hoạt hóa lộ trình học tập, giúp bạn vừa có thể chuẩn hóa kiến thức, vừa có thể tự chủ về cuộc sống ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Thời gian đào tạo

Thay vì phải mất 4 năm đại học xa xôi, lộ trình Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng được thiết kế tập trung tối đa vào thực hành để bạn sớm ra nghề:

• Dành cho các bạn tốt nghiệp THCS/THPT: Lộ trình kéo dài từ 12-18 tháng (tương đương 3 – 4 học kỳ). Đây là khoảng thời gian “vàng” để bạn tích lũy đủ cả kỹ năng chuyên môn lẫn bản lĩnh nghề nghiệp.
• Dành cho hệ Văn bằng 2: Nếu bạn đã sở hữu một tấm bằng ở ngành nghề khác nhưng muốn “rẽ hướng” sang lĩnh vực nhà hàng, thời gian sẽ được rút ngắn tối đa, chỉ còn từ 10 đến 12 tháng.

Học phí

Học phí đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng luôn là câu chuyện khiến nhiều gia đình trăn trở. Tuy nhiên, tại Bách Khoa Việt Úc, mức học phí hiện nay cực kỳ cạnh tranh, chỉ từ 5.500.000 VNĐ cho mỗi học kỳ.

Để không ai bị bỏ lại phía sau vì lý do kinh tế, nhà trường còn áp dụng những chính sách hỗ trợ cực kỳ nhân văn cho sinh viên của mình:

• Chia nhỏ học phí: Bạn không cần phải đóng một cục tiền lớn ngay từ đầu mà có thể nộp theo từng giai đoạn.
• Hỗ trợ vay vốn 0% lãi suất: Đây là cơ hội để bạn “mượn” tương lai nuôi hiện tại mà không phải lo lắng về gánh nặng nợ nần.

Hình thức học linh hoạt

Điều tuyệt vời nhất khi học nghề nhà hàng chính là sự linh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể chọn học tập trung vào ban ngày, hoặc đăng ký các lớp buổi tối và cuối tuần. Hình thức này giúp bạn có thể đi làm thực tế sớm tại các quán ăn, nhà hàng để vừa tích lũy kinh nghiệm “thực chiến”, vừa có thu nhập trang trải cuộc sống và học phí.

Chương trình khung đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Thông tin tuyển sinh khóa đào tạo Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Đối tượng xét tuyển Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

• Đã tốt nghiệp Trung cấp muốn học thêm để nâng cao văn bằng và có thêm kiến thức.
• Những người ở xa, không học được tại các trường.
• Những người không có điều kiện học, tiết kiệm chi phí ăn ở, đi lại

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

• 04 ảnh thẻ chụp trong 6 tháng gần nhất, kích thước 3×4.
• 01 bản CCCD photo hoặc CMND kèm giấy định danh.
• 01 bản sao và bảng điểm Trung cấp.
• 01 bản sao giấy khai sinh, trích lục giấy khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch được chứng thực.
• Giấy khám sức khỏe không quá 6 tháng.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

• Nộp hồ sơ tại trung tâm Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc.
• Nộp hồ sơ online hoặc gửi qua bưu điện.