Tuyển sinh Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng mới cập nhật

Chương trình Trung cấp nghề Nghiệp vụ Nhà hàng đang thu hút sự quan tâm của nhiều bạn trẻ yêu thích lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ. Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch và nhà hàng, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao ngày càng tăng.

Được thiết kế để trang bị cho học viên những kiến thức và kỹ năng cần thiết, chương trình Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng không chỉ giúp bạn nắm vững các nghiệp vụ phục vụ mà còn tạo điều kiện để bạn thực hành trong môi trường làm việc thực tế tại các nhà hàng, khách sạn hàng đầu.

Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng là gì?

Chương trình đào tạo Trung cấp nghề Nghiệp vụ Nhà hàng được thiết kế nhằm mang đến lộ trình học tập chuyên sâu, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, đáp ứng nhu cầu nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực ẩm thực và quản lý nhà hàng.

Sinh viên theo học chương trình Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng sẽ được trang bị toàn diện kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến nâng cao, bao gồm:

• Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp: Tìm hiểu kỹ thuật chế biến món ăn, trình bày món ăn thẩm mỹ, và nắm bắt xu hướng ẩm thực hiện đại.
• Quản lý nhà hàng và dịch vụ: Học cách tổ chức, vận hành nhà hàng, quản lý nhân sự, và giám sát chất lượng dịch vụ.
• Kiến thức liên ngành: Tiếp cận các môn học bổ trợ như kế toán, tiếp thị, du lịch, và quản lý khách sạn nhằm tạo nền tảng toàn diện trong công việc.

Chương trình Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng chú trọng kết hợp giữa lý thuyết và thực hành thông qua các buổi thực tập tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc các cơ sở du lịch uy tín. Đây là cơ hội để học viên trải nghiệm thực tế, làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp và rèn luyện các kỹ năng ứng dụng.

Thông tin xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

Đối tượng xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

• Đã tốt nghiệp THPT/THCS.
• Học viên đi làm, không có thời gian để đi học.
• Học viên ở xa, không có điều kiện đi học tập trung.
• Học viên đã có bằng Trung cấp/Cao đẳng/Đại học, muốn nâng cao văn bằng hoặc chuyển sang ngành khác.

Hồ sơ xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

• 04 ảnh 3×4, áo sơ mi trắng, nền xanh, chụp không quá 6 tháng.
• 01 bản sao CCCD công chứng (Nếu bản sao CMND công chứng thì kèm giấy định danh).
• 01 bản sao văn bằng 1 công chứng (nếu có).
• 01 bảng điểm văn bằng 1 công chứng (nếu có).
• 01 bản sao bằng tốt nghiệp THPT/THCS công chứng.
• 01 bản sao học bạ THPT/THCS công chứng.
• 01 bản sao giấy khai sinh công chứng hoặc trích lục khai sinh.
• 01 sơ yếu lý lịch có chứng thực.
• 01 giấy khám sức khỏe theo đúng quy định không quá 6 tháng.

Hình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

• Nộp hồ sơ tại trung tâm Trung Cấp Bách Khoa Việt Úc.
• Nộp hồ sơ online hoặc gửi qua bưu điện.

Khung đào tạo Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

Kiến thức đạt được khi học Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

Chương trình Trung cấp nghề Nghiệp vụ Nhà hàng không chỉ cung cấp nền tảng kiến thức chuyên sâu mà còn đào tạo kỹ năng thực tiễn, giúp học viên đáp ứng yêu cầu cao của ngành dịch vụ nhà hàng hiện nay.

1. Kiến thức về hệ thống chính trị và pháp luật

Học viên sẽ được trang bị kiến thức về hệ thống chính trị, cơ cấu và hoạt động quốc gia, từ đó nắm vững cách vận hành nhà hàng trong khuôn khổ pháp luật. Việc phân biệt và áp dụng đúng các quy định pháp luật giúp đảm bảo mọi hoạt động của nhà hàng tuân thủ tiêu chuẩn và quy định hiện hành.

2. Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý

Thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng là kỹ năng thiết yếu được đào tạo trong chương trình. Học viên sẽ học cách xử lý thông tin và sử dụng công cụ tin học cơ bản để nâng cao hiệu quả quản lý, đảm bảo sự chính xác và kịp thời trong công việc.

3. Phát triển kỹ năng ngoại ngữ chuyên ngành

Chương trình Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng đặc biệt chú trọng vào việc mở rộng từ vựng và ngữ pháp chuyên ngành, cùng với việc hiểu rõ văn hóa ẩm thực quốc tế. Điều này giúp học viên tự tin giao tiếp và phục vụ khách hàng quốc tế một cách chuyên nghiệp.

4. Đảm bảo an toàn và an ninh trong quản lý

Học viên được hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn và an ninh trong môi trường nhà hàng, từ việc phòng ngừa rủi ro đến xử lý tình huống khẩn cấp. Đây là yếu tố then chốt để tạo môi trường làm việc an toàn cho cả nhân viên và khách hàng.

5. Hiểu biết về văn hóa và loại hình du lịch

Việc nắm rõ các loại hình du lịch, văn hóa và địa lý du lịch giúp học viên đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng đa dạng. Học viên sẽ học cách phân tích và phục vụ phù hợp với từng đối tượng khách hàng.

6. Quản lý chất lượng thực phẩm

Học viên sẽ được đào tạo về các phương pháp lưu giữ và kiểm soát chất lượng thực phẩm, từ đó đảm bảo các món ăn luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất. Ngoài ra, kiến thức về dinh dưỡng sẽ giúp học viên tạo ra những thực đơn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

7. Quản lý cơ sở lưu trú du lịch

Hiểu biết về tiêu chuẩn và quy trình vận hành cơ sở lưu trú giúp học viên tự tin điều hành nhà hàng và các cơ sở dịch vụ liên quan một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

8. Phân tích tâm lý và nhu cầu khách hàng

Nắm bắt tâm lý và nhu cầu khách hàng là yếu tố quan trọng trong ngành dịch vụ. Học viên sẽ được hướng dẫn cách phân tích và đáp ứng nhu cầu của khách, từ đó nâng cao chất lượng trải nghiệm.

9. Kiến thức về văn hóa ẩm thực quốc tế

Học viên sẽ được tìm hiểu đặc điểm văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia khác nhau, từ đó nâng cao khả năng phục vụ và tạo dấu ấn riêng biệt cho nhà hàng của mình.

10. Thiết kế thực đơn sáng tạo

Việc cân bằng dinh dưỡng và phối hợp giữa các món ăn là kỹ năng quan trọng được đào tạo. Học viên sẽ học cách thiết kế thực đơn hấp dẫn, đa dạng, phù hợp với từng nhóm đối tượng khách hàng.

11. Quản lý tài chính và giao dịch

Thành thạo quy trình thanh toán và giao dịch tài chính giúp học viên nâng cao khả năng quản lý tài chính, từ đó tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.

12. Nghiệp vụ bàn chuyên nghiệp

Kỹ năng phục vụ bàn chuyên nghiệp là một phần không thể thiếu, giúp học viên tạo ra trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ tổng thể.

Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo Trung cấp nghề Nghiệp vụ Nhà hàng, học viên có thể trực tiếp tham gia vào các công việc phục vụ và quản lý tại các nhà hàng, khách sạn trong nước hoặc quốc tế. Đây là cơ hội để áp dụng những kiến thức và kỹ năng đã học vào thực tế, đồng thời tích lũy kinh nghiệm trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.

Với nền tảng chuyên môn vững chắc, học viên đủ khả năng đảm nhận vị trí kỹ thuật viên nghiệp vụ Bàn và Bar tại các cơ sở nhà hàng hoặc liên doanh trong nước và quốc tế. Những công việc này yêu cầu sự chuyên nghiệp, khéo léo và khả năng phục vụ khách hàng ở mức tiêu chuẩn cao.

Học viên tốt nghiệp Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng còn có thể làm giám sát viên nghiệp vụ Bàn và Bar, chịu trách nhiệm theo dõi và đảm bảo chất lượng dịch vụ. Vai trò này đòi hỏi kỹ năng quản lý, tư duy tổ chức và khả năng giải quyết tình huống để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tối ưu.

Bên cạnh đó, vị trí tổ trưởng nghiệp vụ Bàn và Bar là một lựa chọn hấp dẫn khác dành cho học viên. Với vị trí này, bạn sẽ điều hành các nhóm nhân viên, tổ chức công việc một cách hiệu quả, đồng thời đảm bảo hoạt động phục vụ được diễn ra suôn sẻ.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Khóa học Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng Từ xa

Nội dung bài viếtTrung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng là gì?Thông tin xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngĐối tượng xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHồ sơ xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ...

25
Th12

Tuyển sinh Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng mới cập nhật

Nội dung bài viếtTrung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng là gì?Thông tin xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngĐối tượng xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHồ sơ xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ...

16
Th12

Tuyển sinh Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng mới nhất 2025

Nội dung bài viếtTrung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng là gì?Thông tin xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngĐối tượng xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHồ sơ xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ...

05
Th12

Tuyển sinh văn bằng 2 Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Nội dung bài viếtTrung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng là gì?Thông tin xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngĐối tượng xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHồ sơ xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ...

15
Th7

Cơ hội việc làm Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng

Nội dung bài viếtTrung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng là gì?Thông tin xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngĐối tượng xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHồ sơ xét tuyển Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàngHình thức tiếp nhận và phê duyệt hồ sơ...

15
Th7